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井陉矿区美食

最佳答案:井陉矿区美食有杂粮煎饼、抿须、缸炉烧饼、抓炒全鱼、金毛狮子鱼、熏肉大饼等。1、杂粮煎饼:以五谷杂粮为原料烙制而成,薄、脆、酥,卷上蔬菜、肉类食用,营养丰富。2、抿须:抿床架在开水锅上,手持抿锄将面块往下推压,成品形如蝌蚪而得名,食时浇荤、素臊子皆可。

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