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荔波县美食

最佳答案:荔波县美食有水蕨菜、酸肉、杨梅汤、豆花烤鱼、鱼包韭菜、干锅斑鸠等。1、水蕨菜:水蕨菜是蕨菜的一种。将采摘来的水蕨菜清洗干净后焯水,之后过凉水,取出切段备用。可清炒、凉拌,口感鲜嫩爽脆、清香绵长。2、酸肉:荔波制作酸肉历史悠久,因此享有盛名。其肥肉呈乳白色,瘦肉则为暗红色,味道酸而不腻、鲜香美

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