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汾阳市美食

最佳答案:汾阳市美食有虾酱豆腐、肉饼子、盅盅肉、掐疙瘩、旋粉、栲栳栳、汾阳石头饼等。1、虾酱豆腐:制作精良的虾酱豆腐,须每一片豆腐都被虾酱包裹,表面类似蟹眼泡,在当地也称睁眼豆腐。2、肉饼子:发面配以酥面做皮,包上羊肉胡萝卜烤制而成,金黄焦酥、馅嫩香醇,是逢年过节、迎宾送友的馈赠佳品。

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