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沿滩区美食

最佳答案:沿滩区美食有自贡毛牛肉、自贡鲜锅兔、牛肚火锅、水晶燕菜饼、盐都担担面、自贡火边子牛肉等。1、自贡毛牛肉:自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”,明清以来均有制作,历来为民间所爱。2、自贡鲜锅兔:自贡鲜锅兔是四川省自贡市的特色美食,鲜锅兔要诀在嫩而不遢、滑而不粘,且肉型挺括、肉质饱满、富有弹性。

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