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抱子甘蓝是什么菜

最佳答案:抱子甘蓝是十字花科芸薹属植物,原产地中海沿岸,欧美各国广泛种植,中国各大城市偶有栽培,抱子甘蓝喜冷凉气候,耐寒性强,适宜的生长温度为12-20℃。抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主,小叶球形状珍奇、鲜嫩、味甜浓郁、风味独特、营养丰富。其蛋白质含量是结球叶菜中最高的。

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