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泸西县美食

最佳答案:泸西县美食有过桥米线、腾冲饵块、烤鸭、红烧鸡枞、砂锅鱼、油炸豌豆粉等。1、过桥米线:用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成。2、腾冲饵块:用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。3、烤鸭:又称滇宜牌烧鸭,起源于明朝,已有600多年的历史。

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