胡椒粉和黑胡椒粉区别-百科常识网
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胡椒粉和黑胡椒粉区别

最佳答案:性质不同:胡椒粉是热带植物胡椒树的果实碾压而成。黑胡椒是果实长大但尚未成熟的阶段,色泽刚刚发红时采收下来,连同外皮一起晒3-4天,最后成为黑褐色的果实。外观特点不同:胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。

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