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烫面粘手揉不光怎么办

最佳答案:在和面时在手上沾一点干面粉可防止粘手。在手上以及需要操作的烘焙器具上用刷子刷上薄薄的一层沙拉油。根据季节调整用水量。夏季的湿度比冬季高,和面时可以适当减少10克左右的水。

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