大白豆用冷水泡还是热水泡

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最后更新时间 2022/04/20/星期三 15:43:51

大白豆用冷水泡。一般来说购买干白芸豆,需提前十二个小时进行冷水浸泡处理,如此不仅会让白芸豆在炖煮的过程中更软烂,还可以让口感更加绵软富有回味。在日常烹饪期间,如果是鲜的白芸豆,提前一个小时浸泡即可,根据个人需要进行选择。作为甜品白芸豆和红枣进行搭配,是不错的选择。

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