油可以反复炸几次

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最后更新时间 2022/04/20/星期三 15:13:38

食用油重复使用不宜超过三次。单从外观上来判断食用油可否再使用,就看颜色,食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色,如果反复使用,次数越多颜色往往越深。需要注意的是,使用过的油,建议将油保存在封闭的容器中,以避免使用过的油气味酸化或恶化。

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